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  • GH/T 1156-2021
    杏脯

    Apricot preserves

    GHT1156-2021, GH1156-2021


    標準號
    GH/T 1156-2021
    別名
    GHT1156-2021, GH1156-2021
    發布
    2021年
    總頁數
    8頁
    發布單位
    行業標準-供銷合作社
    當前最新
    GH/T 1156-2021
     
     
    引用標準
    GB 14884 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 28050 GB 29921 GB 5009.3 GB 7718 GB 8956 GB/T 10782 GB/T 191 GB/T 317 JJF 1070
    被代替標準
    GH/T 1156-2017
     
     
    本體
    微生物限量
    適用范圍
    本文件規定了杏脯的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗規則、標簽和標志、包裝、貯運和銷售等要求。本文件適用于杏脯產品。
    術語描述
    杏脯
    Preserved Apricots
    以鮮杏、速凍杏為主要原料,添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經預處理、糖漬、干燥等工藝制成的略有透明感,表面無(或略有)糖霜析出的制品。
    感官要求
    Sensory Requirements
    食品的色、香、味、形態等感官特性所應達到的指標。
    理化指標
    Physicochemical Indicators
    食品的物理和化學性質所應達到的指標,如水分、糖含量等。
    微生物限量
    Microbial Limits
    食品中允許存在的微生物數量或種類的上限,以確保食品安全和衛生。
    凈含量
    Net Content
    預包裝食品中實際包含的凈重或凈體積。

    GH/T 1156-2021 中提到的儀器設備

    水分測定儀

    符合GB 5009.3標準的設備
    用于測定食品中水分含量的儀器。

    專題


    GH/T 1156-2021相似標準


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