DB5115/T 132-2024
高等學校食堂食品安全管理規范
Food safety management standards for canteens in colleges and universities
- 標準號
- DB5115/T 132-2024
- 發布
- 2024年
- 總頁數
- 15頁
- 發布單位
- 四川省標準
- 當前最新
- DB5115/T 132-2024
- 引用標準
- GB 14930.1 GB 14930.2 GB 14934 GB 31654
- 適用范圍
- 高校學生食堂的食品安全管理，高校內的教職工食堂和特色餐飲窗口可參照執行
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 高校食堂 university and college canteens | 為學生提供就餐服務的場所，具有相對獨立的食材存儲、食品加工制作、食品供應及就餐等功能。 |
專題
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