本標準規定了酒精度低的發酵酒的檢驗方法。 本標準適用于發酵酒中的啤酒、果汁酒、黃酒等的檢驗。
中華人民共和國國家標準GB4789.1—2016,2016-12-23發布2017-06-23實施,中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會、國家食品藥品監督管理總局發布前言本標準代替GB4789.1—2010《食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則》。本標準與GB4789.1—2010相比,主要變化...
1、白酒摻水的鑒別檢驗 原理 各種酒類均有一定酒度,如常見的高度酒為62°、60°,低度酒有55°、53°、38°等等,摻水后,其乙醇含量必然減少,可用酒精表直接測試。 操作方法 將酒樣100ml倒入量筒中,輕輕放入酒精表,放入時不使上下振動和左右搖擺,也不應接觸量筒壁,然后輕輕按下少許...
食品衛生微生物學檢驗(GB/T 4789)陽性對照用菌?序號標準編號標準名稱菌種名稱菌種拉丁名稱1、GB 4789.2-2010菌落總數測定大腸埃希氏菌Escherichia coli2、金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus3、枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis4...
序號標準編號標準名稱菌種名稱菌種拉丁名稱1、GB 4789.2-2010菌落總數測定大腸埃希氏菌Escherichia coli2、金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus3、枯草芽孢桿菌Bacillus subtilis4、GB 4789.3-2010大腸菌群計數大腸埃希氏菌...
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