T/GDGX 0002-2022
廣東省高校餐飲“智慧化6T”現場管理實施指南
Guidelines for the Implementation of "Smart 6T" On-Site Management of Catering in Colleges and Universities in Guangdong Province
2024-06
- 標準號
- T/GDGX 0002-2022
- 發布
- 2022年
- 總頁數
- 15頁
- 發布單位
- 中國團體標準
- 替代標準
- T/GDGX 0002-2024
- 當前最新
- T/GDGX 0002-2024
- 適用范圍
- 本文件規定了廣東省高等學校食堂后廚的日常管理要求和評價要求。具體包括： 從業人員要求、標識管理要求、定點存放要求、衛生要求、無水化要求、臺賬記錄要求、流程布局要求、制止餐飲浪費要求、日常檢查要求、智慧化建設要求、評價要求，