葉類蔬菜不合格樣品主要為芹菜和普通白菜,分別為 363項、161項,占葉類蔬菜不合格總量的54.50%和24.17%。水果類《國家食品安全監督抽檢實施細則(2021年版)》食用農產品中水果類包括柑橘類水果、仁果類水果、核果類水果、漿果和其他小型水果、熱帶和亞熱帶水果、瓜類水果,共6大類18個品種。...
天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。 很多種水果和蔬菜,尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,在干燥之后,含量可達8%(在果汁中的含量大約為47g/L)。...
天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。很多種水果和蔬菜,尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,在干燥之后,含量可達8%(在果汁中的含量大約為47g/L)。...
·綠葉蔬菜,包括菠菜、生菜和甘藍,以及富含β胡蘿卜素和維生素C的水果和蔬菜,如柑橘類水果、漿果和胡蘿卜,都有好處。 研究通訊作者、哈佛大學公共衛生學院Dong D. Wang博士表示:“這項研究確定了水果和蔬菜的最佳攝入水平,并支持以證據為基礎的、簡潔的公共健康信息'5-a-day',即人們最好每天攝入5份水果和蔬菜。...
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