DBS45/ 007-2013
葛根粉
Kudzu powder
- 標準號
- DBS45/ 007-2013
- 發布
- 2013年
- 發布單位
- 廣西壯族自治區食品地方標準
- 當前最新
- DBS45/ 007-2013
專題
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野生葛根的鑒別方法
1、正常情況下，純正的葛根粉外觀色澤潔白，帶有結晶光澤，淡黃色的葛根粉質量則次之，而灰白色的葛根粉在生產工藝和衛生狀況方面往往是不過關的。 2、將純正的葛根粉少量放入口中時，葛根粉會很快自然融化在口中，有清涼感和人參味，如金粉匠葛根粉，即使在沒有加糖和蜂蜜的情況下，也能品嘗到淡淡的回甜滋味，沒有其他異味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉則不宜購買。 ...
直鏈淀粉測定對葛根粉的相關研究
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大潤發銷售的白寬粉二氧化硫不合格，湖北曝不合格食品
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