而對餐飲外賣、生鮮外賣、單位食堂用餐來說,也有同樣的上述問題需要注意。?目前實際情況是,塑料餐盒與容器仍然是餐飲包裝市場特別是外賣市場*普遍應用的產品。但是,拋開塑料餐盒原料的安全性、可靠性和塑料垃圾污染的短板不談,塑料材質餐盒其他短板更需要特別注意。...
另外,到2020年底,全國范圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管;地級以上城市建成區、景區景點的餐飲堂食服務,禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年,地級以上城市餐飲外賣領域不可降解一次性塑料餐具消耗強度下降30%。 同時,《意見》中也對餐飲外賣的發展提出建議,在餐飲外賣領域推廣使用符合性能和食品安全要求的秸稈覆膜餐盒等生物基產品、可降解塑料袋等替代產品。 ...
一位口碑外賣負責上海地區運營的人士對本報記者說,餐飲外賣細分化是未來的一個趨勢,有做平臺的,像口碑外賣、餓了么等,也有像盒馬外賣這種通過類似中央廚房方式只提供外送服務的公司,其余是只做堂食的餐飲企業。 ...
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