T/SRX 001-2022
生羊初乳

Raw goat colostrum

標準號

T/SRX 001-2022

發布

2022年

發布單位

中國團體標準

當前最新

T/SRX 001-2022

 

 

適用范圍

1、感官要求： 色澤：呈乳黃色，或淺黃色，不夾雜紅色、綠色或其他異常顏色； 滋味、氣味：微苦，具有羊初乳固有的膻味，無其他異味； 組織狀態：呈均勻粘稠的膠狀液體，無凝塊，無沉淀，無肉眼可見雜質。 2、理化指標： 項目                                         　指標 蛋白質/（%）                                    ≥　5.0 免疫球蛋白（IgG）/（mg/mL）        ≥12.0 脂肪/（%）                                        ≥　4.5 非脂乳固體/（%）                              ≥　9.5 相對密度/（d420）                             ≥　1.034 酸度/（oT）                                       ≤　60 雜質度/（mg/kg）                             ≤　4.0 3、衛生指標 項目　                                                       指標 鉛（以Pb計）/（mg/kg）                        ≤　0.05 汞（以Hg計）/（mg/kg）                        ≤　0.01 總砷（以As計）/（mg/kg）                     ≤　0.1 鉻（以Cr計）/（mg/kg）                        ≤　0.3 亞硝酸鹽（以NaNO2計）/（mg/kg）      ≤　0.4 黃曲霉毒素M1/（μg/Kg）                       ≤　0.5 抗生素　                                              不得檢出 4.微生物限量 項目　                                                       指標 菌落總數/（CFU/mL）　                 ≤5.0×106 金黃色葡萄球菌/（CFU/mL）           不得檢出 沙門氏菌/（CFU/mL）　               不得檢出 5、4.5　農藥殘留限量和獸藥殘留限量 4.5.1　農藥殘留應符合GB 2763及國家有關規定和公告。 4.5.2　獸藥殘留應符合國家有關規定和公告。

標準

專題

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