T/WSJD 12-2020
植物蛋白飲料 植物酸奶
plant protein drink plant yogurt
- 標準號
- T/WSJD 12-2020
- 發布
- 2020年
- 發布單位
- 中國團體標準
- 當前最新
- T/WSJD 12-2020
- 適用范圍
- 本文件規定了植物酸奶的術語和定義、原料要求、感官要求、理化指標、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、乳酸菌活菌數、食品添加劑和營養強化劑、生產衛生要求等相關要求。 本文件適用于植物酸奶產品。
T/WSJD 12-2020相似標準
推薦
植物蛋白飲料身價高 專家表示蛋白質含量有限
“無添加”、“富含植物蛋白”、“補充人體所需蛋白質”、“營養健康”……如今，市面上各種植物蛋白飲料盛行，所宣稱的口號也令人眼花繚亂。不過專家表示，植物蛋白飲料中的蛋白質含量有限，人體日常所需蛋白質更多還應從食物中獲取，而非靠喝植物蛋白飲料。 植物蛋白飲料身價高 日前，記者在豐臺區一家大型超市飲料區看到，植物蛋白飲料占據了兩大貨架。...
植物蛋白飲料受市場追捧 專家稱以此補蛋白質不可取
“富含植物蛋白”、“補充人體所需蛋白質”、“營養健康”……如今，市面上各種植物蛋白質飲料盛行，所宣稱的口號也令人眼花繚亂。不過專家表示，植物蛋白飲料里蛋白質含量有限，通過喝植物蛋白飲料來補充蛋白質并不可取。 植物蛋白飲料受市場追捧 10月4日，記者在走訪京城超市發現，在飲料區植物蛋白飲料受到不少消費者的追捧。在京客隆北苑超市，記者發現植物蛋白飲料品牌有近十家。...
簡述德氏乳桿菌在食品工業中的應用
德氏乳桿菌在乳制品加工業、植物蛋白飲料生產和蔬菜深加工等食品工業領域具有廣泛的應用。其中,發酵乳制品是德氏乳桿菌發酵應用最多、最為成熟的領域,其主要產品有酸奶、奶油和奶酷德氏乳桿菌不僅為發酵乳制品提供了特殊的風味、質地和營養功效,而且賦予了發酵乳制品特殊的食療功效。因此,德氏乳桿菌作為益生菌發酵劑是乳制品工業中生產中運用最廣泛的菌種之一具有極高的經濟價值。...
簡介高壓勻漿器的應用領域
一、食品飲料行業：豆奶、花生奶、松子奶、大豆蛋白等各種植物蛋白和飲料。橙汁、蘋果汁、核桃露、蓮子汁、椰子汁等各種懸浮果汁飲料。酸奶、均質牛奶、純牛奶、甜牛奶、乳酸飲料、冰淇淋、豆奶粉等各種乳品和乳制品。 二、制藥：抗生素、各種乳劑、漿液制劑、中藥制劑、脂肪乳輸液、花粉破碎及各種營養保健液。 ...