本標準規定了五香雞肫罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。 本標準適用于以雞肫為原料,經腌制、整理、預煮、調味、裝罐、密封、殺菌制成的五香雞肫罐頭。
QB/T 1368-1991由行業標準-輕工 CN-QB 發布于 1991-12-31,并于 1992-08-01 實施,于 2014-10-01 廢止。
QB/T 1368-1991 在中國標準分類中歸屬于: X72 禽類罐頭。
QB/T 1368-1991 五香雞肫罐頭 于 2014-05-06 變更為 QB/T 1364-2014 禽類罐頭。
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