油條檢測主要檢測什么？
油條的味道對老年人來說那是一種任何食物都不可能替代的。這是過去的味道，熟悉的味道，對于我自己的父母和公婆來說，油條豆漿是早餐的最佳選擇。
油條從古至今都一直使用明礬。而今隨著科學的進步，對鋁安全性研究的不斷深入，大家都清楚明礬中含鋁，而鋁并不是人體所必需的礦物質。鋁對人體具有潛在毒性，長期攝入含鋁過量的食品，可能造成腎功能損害、骨質疏松、神經系統疾病，比如患老年癡呆、帕金森癥的可能性比較大。所以添加了明礬的油條也讓消費者有所顧忌。
而我們現代年輕人都知道常吃油條對身體會帶來不良影響，但是我們也不能阻止住父母長輩們偷偷去吃油條，那么我們只有選擇一些健康正規的油條連鎖店，或者親手做一些油條給老人吃，讓健康與父母同在！
2011年世界衛生組織和聯合國糧農組織(WHO/FAO)將鋁的每周可容許攝取量，暫修正為每人2毫克/公斤體重。歐盟標準更低，為1毫克/公斤體重/周。
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