柳州已建成50個食品安全快檢室 保護舌尖上的安全
昨日下午，在柳州市錦繡新街市逛了“一圈”后，梁丹只買了幾棵生菜和一小丁豬肉。她并不是“摳”，而是根據相關規定在購買食品檢測樣品回去檢測，因為她是市場食品安全快速檢測室（以下簡稱“快檢室”）的檢測員。
記者從柳州市食品藥品監督管理局了解到，作為2016年柳州市政府為民辦實事的一個項目，該市已經為50個農貿市場和超市建設快檢室，目前正在陸續試運行。
抽檢要求很嚴格
錦繡新街市的快檢室設在市場辦公室里，梁丹穿上白大褂，戴上手套，開始了檢測工作。她拿起生菜，仔細查了一番，沒有看到葉子表面有泥沙，這才切下部分葉子，切成1厘米×1厘米的規格，再放進一個燒杯里去稱重。“樣品的提取要求很嚴格，不然可能會影響檢測結果。”她說，樣品表面如果有泥沙等雜物，不能用水沖洗，這樣就可能會把殘留在菜葉上的農藥“洗掉”，只能將其擦去。
稱好重量后，生菜經過浸提、濾液、加熱，最后放進食品安全檢測儀的檢測槽，點擊檢測儀上的相應選項。檢測儀屏幕上很快顯示出檢測結果。
梁丹把檢測結果輸入電腦，將其發布到市場里的電子顯示屏上。她說，當天上午她和檢測室的另外一名檢測員，還檢測了蘋果、白菜、番茄和豬肉，結果全都合格。
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