如何判斷一種物質有沒有旋光性
一個物質是否有無旋光性就是判斷該物質是否有對映異構體。
旋光性是手性分子具有的性質．判斷一個物質具不具有旋光性只需看它是不是手性分子。判斷物質是否是手性分子方法：
①先看有沒有手性碳（就是同一個飽和碳接了四個不同的基團），沒有肯定不是。
②看物質是否具有對稱中心或對稱面，如果有，那就不是手性分子。
光學活性即旋光性。
自然界中有許多物質對偏振光的振動面不發生影響，例如水、乙醇、丙酮、甘油及氯化鈉等；還有另外一些物質卻能使偏振光的振動面發生偏轉，如某種乳酸及葡萄糖的溶液。能使偏振光的振動面發生偏轉的物質具旋光性，叫做旋光性物質。
不能使偏振光的振動面發生偏轉的物質叫做非旋光性物質，它們沒有旋光性。當偏振光通過旋光性物質的溶液時，可以觀察到有些物質能使偏振光的振動面向左旋轉（逆時針方向）一定的角度。
這種物質叫做左旋體，具有左旋性，以“－”表示；另一些物質則使偏振光的振動面向右旋轉（順時針方向）一定的角度，叫做右旋體，它們具有右旋性，以“＋”表示。以前也曾用“l、d”表示左右旋。
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