常吃“獨食”影響健康

如果經常這樣一個人單獨吃飯，即使營養充分，也往往會覺得健康狀況不甚理想。

許多先生上班時太太往往仍未起床，所以只好自己一人邊看報邊吃早餐，至于中餐則在公司附近的餐廳吃飯;又因為下班得晚，回到家時，家人早已吃過晚餐，只好又一個人邊看電視邊吃飯。

類似此種情形，委實與單身族的飲食生活無異，但如果經常這樣一個人單獨吃飯，即使營養充分，也往往會覺得健康狀況不甚理想，若再有食欲不振的癥狀出現時，就該留意了，這是因為單獨進食容易產生緊張并引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

一家團圓享受晚餐，或與熟稔的朋友、情人一起進餐，氣氛融洽，消化能完全;如果單獨一人進餐，尤其是一邊看報一邊吃，或是一邊想著尚未完成的工作，或是在煩惱、氣憤等情形下進食，均足以對胃腸產生不良影響。

當然，不可能一個人單獨吃飯一次，胃就穿孔一次，但若經年累月地養成習慣并持續下去，則胃潰瘍的發生幾率必會大增，所以吃飯時最好和家人、朋友、同事等在融洽的氣氛中進行，如果辦不到，則可一邊進食、一邊觀賞輕松的電視節目，總之，盡量使自己在輕松的心情下進食。