飲食和健康息息相關
人以纖維素為食是否可行?
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下一篇 2010-07-23 14:11:43/ 個人分類:健康飲食
雖然膳食纖維是人體所必須,但是人體并不能吸收其營養。然而,牛羊吃了纖維素后卻能吸收,原因是其體內含有某些細菌和酶(具體種屬不知,好像跟β——葡萄糖酶有關系)。
那么我們人可不可以考慮想辦法吸收纖維素的營養呢?畢竟纖維素在世界范圍內儲量巨大,如果人能夠吸收(口味好不好另說),那么就不再有糧食危機了。
第一,
是否可以移植這類細菌進入人的體內,或者培育(轉基因的干活)同樣功能但是能夠被人體所接受的細菌,那么人可以以纖維素為食,以草為生,素食主義的福音。
第二,
牛羊有幾個胃,而人只有一個,是不是可以考慮為人多增加一個胃?人工外掛一個胃,這個胃中含有將纖維素轉化為葡萄糖及氨基酸等人可以吸收的物質的細菌或酶,同時可以過濾有毒物質。這樣經過這個外掛胃處理后,人就能吃草了。
需求是否存在呢?
人類如果出現嚴重的糧食危機后,如果有一種細菌能完成上述功能,自然也是可以被接受的。
再者,一個人如果需要長期野外生存,沒法帶足夠的食物,而且補充有很不易,但是出于纖維素眾多的環境,帶一點這種功能的細菌或酶,那么就能夠消化纖維素,比如一個偵察兵需要外出3個月,不靠打天然可食之物,吃草就行。
假設火星上只能生長某類纖維素含量很高的植物,而用其養動物又不太適宜,那么是不是可以考慮人直接消化纖維素?研制這種細菌可以為太空移民做準備,下一代太空人以草為食。
多吃纖維素是減肥的好辦法,如果發現誰常吃纖維素還是很胖,那么其體內的細菌就值得研究研究了。
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TAG: 纖維素為食