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  • 離子色譜法測定食品中硝酸鹽和亞硝酸鹽

    上一篇 / 下一篇  2010-07-05 23:23:34/ 個人分類:application

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    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    中國食品衛生雜志》2008年第20卷第4期
    作者:張磊1,劉肖2,趙云峰1,牟世芬2,鄭洪國2,吳永寧1
    (1、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所,北京100050;2、戴安中國有限公司,北京100088)

    使用儀器:戴安公司離子色譜儀ICS2000離子色譜儀 

    摘要:
    目的:建立同時測定食品中硝酸鹽和硝酸鹽的的離子色譜方法。
    方法:采用超聲提取、固相萃取柱凈化的方法對試樣進行前處理,高容量陰離子交換色譜柱分離,抑制型電導檢測器檢測。
    結果:亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢出限分別為0.005 mg/L和0.008 mg/L,回收率均在80%以上,RSD小于10%
    結論:該方法簡便快捷、準確可靠,適用于多種食品基質中亞硝酸鹽和硝酸鹽的分析

    關鍵詞:硝酸鹽類,亞硝酸鹽類,食品,色譜法,離子交換



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    TAG: dionex戴安硝酸鹽離子色譜

     

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