原子熒光光譜法測定食品中砷的不確定度評定

[摘要] 　目的:建立原子熒光光譜法測定食品中砷含量(GB /T5009111 - 2003)的不確定度分析方法,以評定測定結果的質量,找出主要影響因素。方法:根據方法GB /T5009111 - 2003,建立不確定度的數學模型,系統分析計算不確定度各分量。結果:食品中砷的AFS測定中,當砷含量為01408 mg/kg時,其擴展不確定度為01034 mg/kg( k = 2) 。其中回收率對測量不確定度影響最大。結論:此方法適用于評估AFS測定食品(只針對以重量計的試樣)中砷含量的不確定度。