工業硫磺“扮靚”霉變辣椒

    [商報消息 記者 王文 實習生 陳希] 廢棄木器廠當作地下黑窩點，硫磺熏制的毒辣椒銷往全國各地。昨日，省質監局和益陽市質監局搗毀了這樣一個用工業硫磺熏制干紅辣椒的黑窩點，收繳有毒辣椒近20噸。

    硫磺“美容”霉變辣椒

    昨日，在益陽市資陽區木器廠內，記者看到，幾百袋用工業硫磺熏制的干辣椒密密麻麻地壘成了小山狀。

    執法人員將已熏制和未經熏制的兩袋辣椒分別打開倒在地上。記者看到，未熏制的辣椒顏色暗淡，拿到手里一聞，有發霉的氣味；而熏制的辣椒顏色亮麗，但聞起來有明顯的刺鼻氣味。執法人員說，顏色亮麗的明顯用硫磺熏過。硫磺有“美容”的功效，熏過的辣椒顏色特別好看，絲毫看不出是爛辣椒加工成的。經查，該廠1個月能賣出20多噸，1年銷量有200多噸，主要是銷往全國各大批發市場。

    有害氣體嚴重擾民
    同時，該廠大量熏制干辣椒所產生的有害氣體嚴重污染了周邊環境，給附近居民的生活帶來了極大不便。在昨日的執法現場，記者還看到，附近十多戶居民聞訊趕來，表示了對該廠不滿。一位鄧大媽說，該廠用硫磺熏辣椒有好幾年了，1天10多個小時，住在附近的他們根本不能開窗子。一刮南風，刺鼻的氣味就讓他們寢食不安。他們多次請當地環保部門來查，執法部門一走該廠又繼續，讓他們煩惱不已。

    據老板田津華交代，這些辣椒原料是從河南進的貨，價格不高，用硫磺熏辣椒主要是為了讓辣椒好賣一些。省質監局局長孔令志當即決定，依法將其移送當地公安機關處理。看到這一幕，附近居民非常高興。

    買辣椒不要“好色”
    執法人員檢查發現，該廠在熏制過程中，違規使用工業硫磺熏制干辣椒。按規定，食品級硫磺在一定范圍內可用作食品添加劑，而工業硫磺是一種化工原料，在食品中是嚴禁使用的。然而，經檢測該廠的辣椒產品二氧化硫殘留量超過標準3～4倍。此外，該廠熏制原料也是質量很差的爛辣椒，有部分辣椒甚至已經霉變，這也違反了國家有關規定。隨后，執法人員依法收繳了該廠近20噸有毒辣椒，并將此案移交公安部門處理。

    “硫磺熏制的辣椒顏色亮麗，聞起來還有明顯的刺鼻氣味。”執法人員提醒廣大市民，買干辣椒時不要選擇那些顏色特別亮麗的，其次，還要仔細聞聞氣味，以免買到“有毒辣椒”。
 

  (05-04-26) 湖南省質量信息技術監督網