海水小球藻中多糖的提取及其單糖組成的氣相色譜-質譜分析

摘　要　在溫度為70℃、功率為600W、提取時間為30 min的條件下,海水小球藻中的多糖可以得到較好的提取。經過優化,當超聲波作用時間為90 min、超聲波功率為300W、水解液為1 mol/L乙酸時,小球藻多糖的超聲水解效果最好。堿提、水提、酸提海水小球藻多糖中的單糖組成,經過GC2MS分析,它們的單糖組成各不相同。堿提粗多糖中所含單糖為鼠李糖、L 2巖藻糖、D2阿拉伯糖、D ( + ) 2木糖、D2甘露糖、D2葡萄糖、D2半乳糖,各單糖百分含量分別為20. 68%、0. 32%、1. 0%、2. 20%、4. 58%、50. 28%、20. 91% (W /W ) ;水提海水小球藻粗多糖中含鼠李糖、核糖、巖藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖8種單糖,它們百分比分別為2132、2. 36、0. 24、0. 89、0. 56、3. 44、78. 21、11. 99% (W /W ) ;酸提粗多糖中所含單糖為鼠李糖、核糖、巖藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖,各單糖百分含量分別為2. 75、1. 75、0. 23、1. 04、0. 61、5. 99、74. 33、13130% (W /W ) 。本實驗所建立的微波輔助提取、超聲水解多糖、GC2MS分析多糖中的單糖組成等方法,具有簡便、快速、準確的特點。可用于海藻和其它植物中的多糖研究。