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  • 預處理對甲魚飼用紅魚粉蛋白質離體消化率的影響

    上一篇 / 下一篇  2009-01-11 15:19:03/ 個人分類:蛋白質

    • 文件版本: V1.0
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    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    摘 要: 采用離體消化法,以甲魚的胃、腸道的粗酶液作為酶原,測定了紅魚粉經不同預處理后蛋白質的離體消化率試驗結果表明:甲魚對擠壓膨化處理的紅魚粉蛋白質的離體消化率最高,其次為直接加熱處理的紅魚粉,環模制粒和未經水熱處理的紅魚粉的效果較差;擠壓膨化使甲魚飼用紅魚粉的蛋白質表觀消化率提高16. 20%。



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    TAG: 消化率蛋白質甲魚紅魚粉

     

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