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  • 綠茶及其飲料中茶多酚的光譜分析及抗氧化性能測定

    上一篇 / 下一篇  2008-12-16 21:23:05/ 個人分類:光譜分析

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 本站原創
    • 文件來源: 本地
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    摘要:目的 對綠茶及其飲料中茶多酚含量及抗氧化性能進行測定。方法 采用三波長- 光譜法消除隨濃度不同發生的本底漂移及吸收峰不對稱給定量分析造成的影響,并用流動注射化學發光法測定了綠茶的抗氧化性能。結果 方法的回收率為9512 %~10210 % ,變異系數小于1105 %。結論 綠茶及其飲料具有較高的茶多酚含量和較強的抗氧化性能。



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    TAG: 三波長光譜法茶多酚

     

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