利用微生物技術生產秸稈蛋白質飼料的研究進展

摘要:秸稈是農業生產系統中一項重要的生物資源,由于秸稈本身的難降解性和當前處理秸稈的技術水平還有限,目前存在秸稈過剩問題。如何合理利用好秸稈資源是現代農業面臨的難題。作者從農作物秸稈成分及其化學結構, 利用微生物處理秸稈的方法, 降解秸稈的微生物種類, 微生物降解秸稈的過程, 微生物發酵秸稈類飼料時的功能, 微生物發酵秸稈類飼料的應用效果, 微生物發酵農作物秸稈生產蛋白質飼料的工作重點及發展前景等7 方面進行了闡述。