源于銀杏葉片中一個抗真菌蛋白( GAFP21) 的分離、純化和鑒定

摘　要: 經過80 %飽和度硫酸銨沉淀、幾丁質親和層析和SephadexG275 的凝膠過濾層析3 個步驟,從銀杏( Ginkgo Biloba L1) 的葉片中純化獲得1 個抗真菌蛋白,把它命名為GAFP21。以SDS2PAGE 膠為基礎進行電泳分析,GAFP21 的分子量約為30 kD。氨基酸組分分析顯示,1 ml GAFP21 的甘氨酸、谷氨酸和天冬氨酸殘基較其它氨基酸殘基多。抑菌分析表明:1μg 或2μg 的GAFP21 能夠抑制水稻紋枯病菌和棉花炭疽病菌菌絲的生長,但對水稻稻瘟病菌和小麥紋枯病菌菌絲的生長沒有抑制效果。GAFP21 的N2端10 個氨基酸殘基為Asp2Pro2Gly2Cys2Asn2Val2Leu2Glu2Asp2Ile ,以這10 個氨基酸殘基為基礎進行同源性比較發現,它與蛋白質數據庫中已知的蛋白質沒有同源性,表明GAFP21 可能是1 個新的抗真菌蛋白。