不同擠壓參數對大豆粕蛋白質NSI的影響

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上一篇 / 下一篇 2008-10-19 23:15:20/ 個人分類：蛋白質

摘　要　不同擠壓條件會對粕蛋白質溶解性有很大影響,本文系統研究了一種新型預處理工藝中5種擠壓參數δ段長度、模孔長度、擠壓溫度、螺桿轉速、物料含水量變化對粕蛋白質NSI的影響規律,并從中優化出最佳擠壓參數。

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