茶氨酸生物合成基因工程菌的質粒穩定性研究

摘要：研究了茶氨酸生物合成基因工程菌重組質粒pET32a-GGT 的穩定性。結果表明，該基因工程菌在連續傳代100代后，質粒的目的基因片斷沒有缺失，具有結構穩定性；但在無抗生素選擇壓力下，連續傳代20 代后開始出現質粒丟失的細胞，連續傳代100 代后18%的細胞含有正常質粒，因此，表現出一定的分裂不穩定性。該基因工程菌在優化培養基和優化條件下的整個發酵過程中，始終表現出良好的結構和分裂穩定性，γ-谷氨酰轉肽酶的活性為4.64 U/ml，催化合成茶氨酸的產量為35.18 g/L。