虎奶菌多糖的分離純化及成分分析

虎奶菌堿溶性多糖的分離純化及成分分析。方法:用0.5 mol·L 氫氧化鈉溶液從虎奶菌核中提取多糖 ,利用氣相色譜法 GLC 測定多糖組成 ,凝膠滲透色譜法 GPC 測定相對分子質量 ,紅外光譜法 FT2IR 測定糖苷鍵構型 ,高碘酸氧化及 Smith降解確定糖基間連接方式。結果:虎奶菌多糖由葡萄糖組成 ,平均相對分子質量為 4.3 ×10 。經高碘酸氧化 ,每摩爾單糖殘基消耗 0.48mol·L 高碘酸 ,同時釋放 0.24mol·L 甲酸 ,氧化產物經還原 ,水解后檢出葡萄糖和甘油。紅外光譜在890cm 處有吸收 ,而在 840cm 處無吸收。