《
色譜》2008年01期
超高效液相色譜-電噴霧
質譜法結合
同位素稀釋技術
檢測動物源性
食品中的六溴環十二烷異構體
施致雄;封錦芳;李敬光;趙云峰;吳永寧
建立了使用超高效液相色譜-電噴霧四極桿質譜(UPLC-ESI-MS)結合同位素稀釋技術準確
測定動物源性食品中六溴環十二烷(HBCD)的3種非對映異構體的方法。試樣在加入同位素內標13C-HBCD后進行索氏提取,提取液去除脂肪后經硅膠固相萃取柱濃縮、凈化后,通過Waters ACQUITY UPLCTMBEH C18色譜柱分離,以甲醇-乙腈混合液和水為流動相進行梯度洗脫。在UPLC-MS分析過程中以保留時間和母離子信息進行定性,選擇離子記錄(SIR)方式定量。該法對于所測試的鮮奶、魚肉等樣品,檢出限為0.1~0.4ng/g,定量限為0.4~1.2ng/g。對于加標魚肉樣品,添加水平為0.6,2.0和6.0ng/g時,3種被測物的加標回收率為92.9%~99.3%,相對
標準偏差為3.1%~8.0%。
【作者單位】：
中國疾病預防控制中心營養與
食品安全所;首都醫科大學公共衛生與家庭醫學學院;中國疾病預防控制中心營養與食品安全所;中國疾病預防控制中心營養與食品安全所;中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 北京100050;首都醫科大學公共衛生與家庭醫學學院;北京100069;北京100069;北京100050;北京100050;北京100050;首都醫科大學公共衛生與家庭醫學學院;北京100069
【關鍵詞】：超高效
液相色譜;電噴霧質譜;同位素稀釋;六溴環十二烷異構體;食品
【基金】：國家高技術研究發展計劃(“863”計劃)專題課題(No.2006AA06Z043);“
十一五”國家科技支撐計劃重大項目(No.2006BAK02A10);北京市教育委員會科技發展計劃項目(No.KM200810025022).
【分類號】：TS207
【DOI】：CNKI:SUN:SPZZ.0.2008-01-000
【正文快照】：
1,2,5,6,9,10-六溴環十二烷(hexabrom ocy-c lododecane,HBCD)是一種非芳香的溴代環烷烴,主要用作添加性的阻燃劑添加在熱塑性塑料中,最終產品主要為苯乙烯樹脂。另外在紡織品涂層、電纜線、橡膠粘合劑及不飽和聚酯的生產中也有應用。全球HBCD產量約為16 700噸/年,現在被廣泛用
