海藻活性功能物質的制取及應用研究

該課題主要研究內容是對海藻色素、馬尾藻碘晶、海藻天然抗氧化劑以及海藻生長劑進行較深入的基礎研究，（1）基本摸清了海藻色素、馬尾藻碘、海藻多酚及海藻中促生長成份的含量、分布特征和化學形態，從中確立了目標材料，并篩選出合適的溶媒體系，建立和完善了4種產品的提取和濃縮工藝；（2）提出了百噸級馬尾藻碘晶的生產工藝流程和生產設計方案，生產出百噸馬尾藻碘晶產品和公斤級海藻天然抗氧劑產品，產品均符合國家食品衛生標準；（3）進行了海藻多酚及馬尾藻碘晶的毒理、抗氧化效果、人體補碘及產品的穩定性實驗，證明馬尾藻碘晶是一種獨具特色的補砸保健品，并以此為原料研制了具有良好的市場應用前景的海藻碘鹽；（4）首次建立了海藻中細胞激動素、甜菜堿、生長素等活動性成分的測定方法，提出了海藻植物生長劑中相關活性成分的提取分離技術，創建了"全細胞物理破碎法"等新工藝，制備的新型海藻植物生長劑對農作物具有明顯的促生長和增產效果。