GB/T 21495-2008 動植物油脂具有順，順1，4-二烯結構的多不飽和脂肪酸的測定

上一篇 / 下一篇 2008-09-06 18:20:46/ 個人分類：國家標準

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GB/T 21495-2008 動植物油脂具有順，順1，4-二烯結構的多不飽和脂肪酸的測定

本標準規定了酶法測定動植物油脂中順，順1，4-二烯結構多不飽和脂肪酸的方法，實際上就是指具有ω3和ω6型多不飽和結構的亞油酸（9，12-十八碳二烯酸）和亞麻酸（9，12，15-十八碳三烯酸）系列。本標準不適用于油脂中ω8和ω9型多不飽和脂肪酸及含有支鏈脂肪酸的測定。