進組第一帖 學好化工能干啥

化工原理教材的編者之一齊明齋老師曾經在一次工作聚餐的飯桌上指 著一盆魚湯問在座的各位：知道魚湯為什么這么香嗎？然后自己回答：做魚的時候除了放醋，還會放點酒，其實醋酸和醇會發生酯化反應，酯類是有特殊香味的。于是掀起了一堆專業老師的討論：鍋子就是個反應器，煎炒烹炸蒸煮熬就是不同的反應、精餾、萃取等等的過程…………

那么，化工就僅僅是做菜嗎，當然不是，化工的最終目的是做化工企業，是要開辦化工廠賺錢的，會做菜僅僅是有了 生產專利，更重要的是通過做菜這門手藝達到開餐館甚至大飯店來賺錢的目的，那這里面就不僅僅是把菜做得量大、好吃了，而是首先選好鍋具、灶具，然后設計好 廚房，這才只是化工企業的產品生產車間，還有防火設施，食材采購，廚余回收，食品安全，質量控制等等，然后把飯店開起來，把菜賣出去。所以化工專業還要學 化工設計、化工生產、化工安全、資源循環、化工貿易等等等等。所謂“工程”，就是一個系統、一個體系，把各種互相獨立的步驟結合起 來，發揮其最大的效能。

化工對生活的啟示還遠不止于此：

學好了物理化學（分子熱力學），你就知道有些反應是緩慢的，有些反應是劇烈的，有些反應是可逆的，可以讓你在追求愛情時選擇合適的對象，以免白白浪費時間和精力，在與情敵的競爭中要設法增加自己的活性而降低對手的活性，增加主反應的選擇性降低副反應發生的可能性；

學好了化工原理，你就知道每一個單元操作都有N種方式去完成，但最優的方法往往是個方面因素妥協的結果，要達 到一個目的，理想塔板數與實際塔板數總是不一樣的，合適的回流比是關鍵，工作中遇到了問題，首先要理清主要因素，抓住主要矛盾，確定的處理方案不一定是效 果最好的，但一定是最合適的；
    學好了化工設計，你就知道一個化工企業從開始設計到最終投產，要面對種種細節和過程，每一個選擇都不能失誤，每一個 流程都要百分百合格，每一個設備、每一節管道、每一只儀表的選擇都有他的規范，而一個優秀的化學工程師要做的就是在合適的地點安排合適的設備，以合適的流 程完成最終的生產，把技術和藝術完美結合，完成最好的作品；

學好了化學反應工程，你就知道反應器和催化劑的重要性，同時你也會知道反應的速率不僅僅需要加快，有時候也會 需要控制，生活中家庭就像反應器，愛情就像催化劑，沒有催化劑，反應器只是冷冰冰的一個空殼，有了催化劑，反應才能熱烈地進行，生產才能和諧地繼續，而催 化劑每隔一段時間就會失活，是更換催化劑還是讓催化劑再生，是你要面臨的選擇：更換催化劑傷筋動骨成本高，催化劑再生成本低代價小但效果會越來越小，就像 愛情逐漸化為親情。

學好了化工熱力學（工程熱力學），你會知道化學工程師的目的就是不僅僅考慮一個操作單元，而是綜合考慮整個生 產過程，把熱量損失降到最低，通過最優的工藝過程實現利潤最大化，這有助于你管理小到一個團隊大到一個企業甚至更復雜的組織，你會明白人與人之間的配合、 部門與部門之間的配合就像整個化工生產，要減少內耗，互相補臺才能達到整體效能的最優化；還有……………………粉得了微信，買得了試劑；元素商 城官方微信b2star關注由你見漲！

總之，學好了化工，你不僅僅可以在化工領域做一個優秀的技術員、質檢員、研究員、化學工程師、生產管理者、創業者，你更可以：入得了廳堂，下得了廚房；追得到美女，罩得住嬌娘（女版：搞得定老公，理得好細賬）；選得好家俱，裝得了新房；當得了主管，打得了硬仗； 開得了小店，管得好大廠；干得了市 長，進得了中 央。