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食品－多巴胺測定－分光光度法

上一篇 / 下一篇 2008-08-11 14:52:32/ 個人分類：分析方法

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文件版本: V1.0
開發商: 本站原創
文件來源: 本地
界面語言: 簡體中文
授權方式: 免費
運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP

本方法適用于食品中多巴胺的測定。原理是在60℃保溫1h多巴胺與四氯苯醌發生核移反應形成粉紅色絡合物，摩爾吸光系數ε=1.63′103。在λmax=480nm，測定食品中多巴胺含量。

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更新時間: 2008-10-20

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