通過提高魚粉的營養價值來降低魚粉在飼料中的用量

　　Nofima公司的一項研究：

　　8種飼料，海水飼養的三文魚幼魚。對照：含30%魚粉商業性飼料。剩下的七種飼料僅含10%魚粉，植物原料替代，但粘水成分含量從相當于商業飼料當中的含量，到高于商業飼料200%。

　　結果：10周飼養之后，10%魚粉并額外補充粘水成分的飼料的三文魚增重與飼喂30%魚粉商業飼料的三文魚沒有區別。

　　討論：少量的水產原料在含大量植物原料的三文魚飼料當中可起到決定性的作用。增加粘水的用量，可以在魚飼料中增加植物性蛋白原料的用量。

　　新研究點：

　　粘水：魚粉生產中，水產新鮮原料隨水分離流失的許多關鍵的物質，包括游離氨基酸、小肽、寡蛋白、礦物質元素、可溶性維生素和牛磺酸、肌酸酐和肌肽等小型化合物。

　　營養機理仍需研究。