本專題涉及彈性蛋白酶作用的標準有121條。
國際標準分類中,彈性蛋白酶作用涉及到生物學、植物學、動物學、化工產品、香料和調料、食品添加劑、分析化學、微生物學、農業和林業、奶和奶制品、飼料、有機化學、食品綜合、制藥學、醫學科學和保健裝置綜合、肉、肉制品和其他動物類食品、食用油和脂肪、含油種子、食品工藝、實驗室醫學、糖、糖制品、淀粉、建筑材料。
在中國標準分類中,彈性蛋白酶作用涉及到、其他發酵制品、牙膏、肥皂、洗滌劑、基礎學科綜合、畜禽飼料與添加劑、調味品、乳與乳制品、醫用化驗設備、環境條件與通用試驗方法、醫學、食品衛生、生物制品與血液制品、生化試劑、臨床分析試劑、油脂加工與制品、制糖、化學。
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