本專題涉及牛奶的主要成分的標準有45條。
國際標準分類中,牛奶的主要成分涉及到食品工藝、飲料、奶和奶制品、食品工業廠房和設備、肉、肉制品和其他動物類食品、化工產品、玻璃、造船和海上構筑物綜合、燃料、有色金屬、農業和林業、術語學(原則和協調配合)、食品綜合、香料和調料、食品添加劑、食品技術。
在中國標準分類中,牛奶的主要成分涉及到飲料制品、乳與乳制品、、食品加工機械綜合、木材竹材防腐、固體燃料礦綜合、輕金屬及其合金分析方法、林業基礎標準與通用方法、衛生、安全、勞動保護、食品衛生。
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