本專題涉及凝膠技術的標準有5條。
國際標準分類中,凝膠技術涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、香料和調料、食品添加劑、核能工程、醫學科學和保健裝置綜合、橡膠和塑料用原料。
在中國標準分類中,凝膠技術涉及到醫用衛生用品、、林產化工原料。
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