評審員培訓

本專題涉及評審員培訓的標準有7條。

國際標準分類中，評審員培訓涉及到感官分析、公司(企業)的組織和管理。

在中國標準分類中，評審員培訓涉及到基礎標準與通用方法。

國際標準化組織，關于評審員培訓的標準

• ISO 5496:1992 感官分析 方法學 有關氣味檢測和辨別對評審人員的培訓和傳授
• ISO 5496:2006 感官分析.方法學.氣味檢測和辨別評審人員的初級培訓
• ISO 5496:2006/Amd 1:2018 感官分析.方法學.氣味檢測和辨別評審人員的初級培訓.修改件1

法國標準化協會，關于評審員培訓的標準

• NF V09-003-1:1993 感官分析.評審員的選擇、培訓和監督的通用指南.第1部分:評審員的選擇
• NF V09-006*NF ISO 5496:2006 感官分析.方法學.氣味檢測和辨別對評審人員的初級培訓

韓國科技標準局，關于評審員培訓的標準

• KS Q ISO 5496:2009 感官分析.方法學.氣味檢測和辨別評審人員的初級培訓

英國標準學會，關于評審員培訓的標準

• BS ISO 5496:2006 感官分析.方法學.氣味檢測和辨別對評審人員的初級培訓

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可能用到的儀器設備

Electronic Nose for Odor discrimination

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