人體中硒元素的含量多少主要取決于日常的飲食,而食物中硒元素含量高低與土壤緊密相關。 我國存在較為普遍的硒缺乏問題,全國已調查富硒土壤面積僅占約3.75%。江蘇硒生物工程中心、中國科技大學蘇州研究院功能農業重點實驗室尹雪斌博士認為,石臺縣基于天然富硒資源,發展富硒功能農業,符合提質增效要求,是“質量興農”的重要新抓手。 ...
此外,天然富硒原料與長壽村為石臺縣發展功能農業、功能食品,提供了得天獨厚的條件,將成為石臺農業、旅游、康養產業“走特色路、打功能牌”的有力支撐。 中國富硒農業技術創新聯盟秘書長、中國農業大學郭巖彬副教授表示,2017年中央一號文件的主題是“推動農業供給側結構性改革”,以提高農產品供給質量為目標,注重農業產業發展更加滿足“質”的需求。...
中國農業大學資源與環境學院副教授趙桂慎介紹,富硒食品一般分為地源硒富硒食品(又稱天然富硒食品)和外源硒富硒食品(又稱人工有機硒食品)。據不完全統計,我國已發現富硒土壤的省份有24個,主要農產品有富硒大米、富硒茶葉、富硒食用菌、富硒玉米、富硒水果等30多種富硒農產品。 “我國富硒農產品市場每年以9.3%~13.1%的速度遞增。”趙桂慎說。 富硒產業的發展速度有目共睹。...
湖南農業大學徐慶國教授撰文稱,硒具有高抗氧化作用,適量補硒能起到防止器官老化與病變,延緩衰老,增強免疫,抵御疾病,抵抗有毒有害重金屬,減輕放化療的副作用,防癌抗癌。 由于硒在人體內無法自主合成,只能從食物和水中獲得,食物和飲水中硒的含量直接影響人們日常硒的攝入量。同時,食物硒含量受地理環境影響極大,土壤硒含量的不同造成各地食品中硒含量的極大差別。...
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