此外，從經濟角度考慮，生產者一般不會使用硫黃熏蒸玫瑰花。“因為這樣會造成顏色漂白而變淺，并有二氧化硫的氣味，后期還要除味、加香，造假成本會增加很多。”陳芳說。...
一、玫瑰花屬于藥食兩用原料，作為藥材對人體具有一定功效，也可以作為食品——代用茶來食用 根據衛計委公布的藥食同源原料目錄，玫瑰花既屬于中藥材也屬于食品。在2015年版《中國藥典》中，玫瑰花為薔薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。春末夏初花將開放時分批采摘，及時低溫干燥而得。具有行氣解郁，和血，止痛。用于肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調，跌撲傷痛效果。玫瑰花作為食品屬于代用茶。...
一、玫瑰花作為藥材對人體具有一定功效，也可以作為食品——代用茶來食用 根據衛計委關于批準DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告（2010年第3號）指出，允許玫瑰花（重瓣紅玫瑰）作為普通食品生產經營。在2015年版《中國藥典》中，玫瑰花為薔薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。春末夏初花將開放時分批采摘，及時低溫干燥而得。具有行氣解郁，和血，止痛。...
近期微信群中流傳“市面上用來泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過”，報道稱，被硫磺熏蒸過的玫瑰花，會有部分因氧化形成的二氧化硫附著在玫瑰花上，進入人體后可形成亞硫酸鹽，長期喝被熏過的玫瑰花會危害身體健康，有致癌的風險。日前，食藥監總局發布2017年第3期《食品安全風險解析》，組織有關專家解讀。 根據衛計委公布的藥食同源原料目錄，玫瑰花既屬于中藥材也屬于食品。...
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