0.1 mg/kg人造奶油0.1 mg/kg指定的動物脂肪0.1 mg/kg精制橄欖油0.1 mg/kg未加工的橄欖油0.1 mg/kg橄欖，殘留油0.1 mg/kg未加工的蔬菜油0.1 mg/kg可食用的蔬菜油0.1 mg/kg天然礦泉水0.01 mg/kg食用級的鹽0.5 mg/kg鎘甘藍類蔬菜0.05 mg/kg鱗莖類蔬菜0.05 mg/kg果菜類蔬菜，瓜類0.05 mg/kg果菜類蔬菜，除了瓜類...
對11種普通食品進行重金屬含量檢測表明,魚類等海產品相對于蔬菜、谷類、水果、蛋類、肉類、牛乳、油等具有較高的As、Cd、Hg 和 Pb 含量。可見,海產品的重金屬檢測對食品安全是非常重要的。魚類對污染物質十分敏感,通過測定魚體內的金屬含量,可以監測食品來源。魚類的測定分為兩種,一種是對罐裝加工后魚類食品的測定,金屬元素來源為水源地和加工過程;另一種是對鮮魚的測定,金屬元素來源主要是水源地。...
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