EN 15774:2010
食品加工機械,機器加工新鮮,面食(意大利的烤碎肉卷子，意大利干面條,餛飩,餃子,意大利的烤碎肉卷子和團子).安全衛生要求
Food processing machinery - Machines for processing fresh and filled pasta (tagliatelle, cannelloni, ravioli, tortellini, orecchiette and gnocchi) - Safety and hygiene requirements
- 標準號
- EN 15774:2010
- 發布
- 2010年
- 發布單位
- 歐洲標準化委員會
- 當前最新
- EN 15774:2010
本歐洲標準適用于通過混合、揉捏、面片成型、面食成型和巴氏滅菌來加工新鮮和夾心面食的機器，如第 3 條所述。 它適用于固定式和移動式機器（在操作過程中不得移動） ），標稱容量不小于 25 kg/h。 本歐洲標準涉及本標準范圍內的機器按預期使用以及在誤用條件下發生的所有重大危險、危險情況和事件，制造商可以合理預見的（參見第 4 條）。 它涉及機器生命周期中以下階...
專題
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