ISO 22042:2021
專業用鼓風冷卻機和冷凍柜.分類、要求和試驗條件
Blast chiller and freezer cabinets for professional use - Classification, requirements and test conditions
- 標準號
- ISO 22042:2021
- 發布
- 2021年
- 總頁數
- 16頁
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 替代標準
- ISO 22042:2021/Amd 1:2024
- 當前最新
- ISO 22042:2021/Amd 1:2024
- 適用范圍
- 本文件規定了商用廚房、醫院、食堂、機構餐飲和類似專業領域專業使用的噴砂柜的性能和能耗驗證要求。 本文件涵蓋的設備旨在快速冷卻負載能力高達 300 公斤的熱食品。 本文件適用于： ——急速冷卻裝置； ——速凍柜； ——多用途急速冷凍機/冷凍機。 以下電器不在承保范圍內： ——滾輪柜； ——貫通柜； ——帶遠程冷凝裝置的機柜； ——帶水冷冷凝器的機柜； ——急速冷卻和冷凍隧道； ——連續式鼓風冷卻和鼓風冷凍設備； ——面包店結合了冷凍和儲存裝置。