DIN 10762:2021
蜂蜜的分析. 酒精含量的測定. 酶催化法
Analysis of honey - Determination of ethanol content - Enzymatic method
- 標準號
- DIN 10762:2021
- 發布
- 2021年
- 發布單位
- 德國標準化學會
- 替代標準
- DIN 10762:2004
- DIN 10762:2020
- DIN 10762:2021-03
- 當前最新
- DIN 10762:2004
- DIN 10762:2020
- DIN 10762:2021-03
- 適用范圍
- 本標準規定了蜂蜜中乙醇含量的測定方法。乙醇脫氫酶 (ADH) 和乙醛脫氫酶 (AL-DH) 發生酶促反應后，通過分光光度法測定形成的 NADH。
專題
DIN 10762:2021相似標準
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