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EN ISO/TS 17728:2015
食物鏈微生物學.食品和飼料樣品微生物分析的抽樣技術

Microbiology of the food chain - Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples

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標準號: EN ISO/TS 17728:2015
發布: 2015年
發布單位: 歐洲標準化委員會
當前最新: EN ISO/TS 17728:2015

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食品微生物檢驗的取樣方案

(3)世界糧農組織(FAO)規定的食品微生物質量1979年版FAO食品與營養報告中的食品質量控制手冊的微生物學分析中列舉了各種食品的微生物限量標準，由于是按ICMSF的取樣方案判定的，所以在此引用。2．食物中毒微生物檢驗的取樣當懷疑發生食物中毒時，應及時收集可疑中毒源食品或餐具物、糞便或血液等。...

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