DIN 18861-2-2018 發布歷史

This standard contains requirement for design and function of dishwashing facilities and sinks for use in professional kitchens, including the testing, technical safety and hygienic characteristic feature. Against DIN 18861-2:2000-06 requirements for the hygiene and instructions for use were integrated.

DIN 18861-2-2018由德國標準化學會 DE-DIN 發布于 2018-10-00，并于 2018-10-01 實施。

DIN 18861-2-2018在國際標準分類中歸屬于: 97.040.10 廚房家具。

DIN 18861-2-2018 發布之時，引用了標準

DIN 18861-1-2018
DIN 33402-1-2008 人類工效學.人體尺寸.第1部分:術語和定義及測量程序
DIN 66075-5-1975 飲食業設備.第5部分:洗滌槽尺寸
DIN EN 547-1-2009 機械安全.人體測量.第1部分:機器工作場地人體通道尺寸測定用原理
DIN EN 547-2-2009 機械安全.人體測量.第2部分:通道口尺寸測定用原理
DIN EN 547-3-2009 機械安全.人體測量.第3部分:人體尺寸數據
DIN EN 894-3-2010 機械安全性.顯示儀和控制制動器設計用人類工效學要求.第3部分:控制制動器.德文版本EN 894-3-2000+A1-2008
DIN EN 10088-2-2014 不銹鋼.第2部分:一般用途耐腐蝕鋼薄板/板材和帶材的交貨技術條件;德文版本EN 10088-2-2014
DIN EN ISO 3274-1998 幾何產品規范(GPS).表面結構:剖面法.觸點（記錄筆）式記錄儀的一般特性
DIN EN ISO 4287-2010 產品幾何量技術規范. 表面構造: 剖面法. 術語, 定義及表面構造參數（ISO 4287: 1997 + 勘誤表 1: 1998 + 勘誤表 2: 2005 + 修改件 1: 2009）; 德文版本EN ISO 4287: 1998 + AC: 2008 + A1: 2009
DIN EN ISO 4288-1998 幾何產品規范(GPS).表面結構:剖面法.表面結構評估的規則和程序
DIN EN ISO 12100-2011 機械安全性.設計一般原則.風險評估和風險降低(ISO 12100-2010).德文版本EN ISO 12100-2010
DIN EN ISO 13565-1-1998 幾何制品規范.表面結構:輪廓法.具有分層功能特性表面.第1部分:篩選和一般測量條件
DIN EN ISO 13565-2-1998 幾何產品規范.表面結構:剖面法.具有層壓功能特性的表面.第2部分:使用線性材料比關系曲線的高度特性
DIN EN ISO 13857-2008 機械安全.上部和下部機械臂延伸的危險區域防護的安全距離

DIN 18861-2-2018的歷代版本如下：

2000年06月 DIN 18861-2-2000 商業廚房設備.洗碗設備和洗滌槽.第2部分:洗滌槽.要求和試驗
2018年10月 DIN 18861-2-2018

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標準號: DIN 18861-2-2018
發布日期: 2018年10月
實施日期: 2018年10月01日
廢止日期: 無
國際標準分類號: 97.040.10
發布單位: DE-DIN
引用標準: DIN 18861-1-2018 DIN 33402-1-2008 DIN 66075-5-1975 DIN EN 547-1-2009 DIN EN 547-2-2009 DIN EN 547-3-2009 DIN EN 894-3-2010 DIN EN 10088-2-2014 DIN EN ISO 3274-1998 DIN EN ISO 4287-2010 DIN EN ISO 4288-1998 DIN EN ISO 7250-1997 DIN EN ISO 12100-2011 DIN EN ISO 13565-1-1998 DIN EN ISO 13565-2-1998 DIN EN ISO 13857-2008 BGR 111-2006 LFGB-2013-06 ProdSG-2011-11 EGV 852/2004-2004-04
被代替標準: DIN 18861-2-2000 DIN 18861-2-2016

適用范圍: This standard contains requirement for design and function of dishwashing facilities and sinks for use in professional kitchens, including the testing, technical safety and hygienic characteristic feature. Against DIN 18861-2:2000-06 requirements for the hygiene and instructions for use were integrated.

DIN 18861-2-2018

Equipment for commercial kitchens - Dishwashing facilities and sinks - Part 2: Sinks - Requirements and testing