香甜的桃子有5個特征怎樣才能pick一顆美味多汁的桃子？前面說的幾種桃子外形不同，口感各異，但香甜多汁的都有幾個共同的特點。看果梗果梗顏色綠的說明很新鮮，凹槽越深越甜。掂分量大小差不多的情況下，要挑重一點的，水分足，糖分也足。看果皮選無斑、蟲蛀，表皮無傷，顏色均勻鮮亮的。試軟硬捏起來緊實一點，沒有明顯發軟或太硬。聞味道香味濃的更熟更甜，尤其是油桃。一招輕松洗掉桃子毛桃子好吃，桃毛難除。...
吃桃子可以預防便秘桃子富含水分和膳食纖維，能促進胃腸道的蠕動，對緩解便秘有一定幫助。...
中國科學院遺傳與發育生物學研究所田志喜、中國農業科學院鄭州果樹研究所王力榮及同事，報告了與桃子12種重要性狀相關的基因區域，這些性狀影響桃子的口味和外形。他們的研究為未來育種提供了寶貴的基因數據。相關成果11月9日在線發表于《自然—通訊》。 什么樣的桃子才稱得上完美？毛桃還是油桃，甜桃還是酸桃？這與個人喜好相關。新研究描述了桃子出現不同性狀的基因基礎。...
Alex Fan4000年前的桃子直徑不過兩厘米多一點，只有3個種類，而經過農民數千年的挑選和育種，現在我們可以和甜咸粽子一樣，為直徑達10厘米的毛桃和油桃，甜桃和酸桃等風味各異的桃子爭來爭去。在這個過程中，桃子的口味、尺寸及其他性狀和桃子的代謝環節有哪些是基因層次上相關的？口味的改變和尺寸的變化是同期發生的嗎？...
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