ASTM E3009-15e1
感官分析四試驗的標準試驗方法
Standard Test Method for Sensory Analysis&x2014;Tetrad Test
- 標準號
- ASTM E3009-15e1
- 發布
- 2015年
- 發布單位
- 美國材料與試驗協會
- 替代標準
- ASTM E3009-23
- 當前最新
- ASTM E3009-23a
- 引用標準
- ASTM E1871 ASTM E1885 ASTM E2262 ASTM E253 ASTM E2610 ASTM E456 ISO 10399 ISO 4120
- 適用范圍
- 1.1 確定是否產生可察覺的差異或不產生可察覺的差異，例如，當成分、加工、包裝、搬運或儲存；或 5.1.2 選擇、培訓和監督評估員。
5.2 測試方法本身不會改變測試的目的是確定兩種產品有明顯不同還是沒有明顯不同。僅選擇 δ、α 和 β 的值。改變。如果測試的目的是確定這兩種產品是否足夠相似，可以互換使用，那么為 β 選擇的值是：通常小于為 α 選擇的值和 δ 的值選擇定義“足夠相似”。 1.1 本測試方法涵蓋了確定兩種產品樣品之間是否存在可感知的感官差異或估計可感知差異的大小的程序。 1.2無論單個或多個感官屬性是否存在差異，本測試方法均適用。 1.3 本測試方法適用于樣品間差異性質未知的情況。造成差異的屬性尚未確定。
1.4 四分體測試在統計上比三角形測試（測試方法 E1885）或二重奏測試（測試方法 E2610）更有效。 1.5 四分體方法涉及四個樣品的評估。當所測試的產品引起過度的感官疲勞、殘留或適應時，可能會首選涉及較少樣品評估的方法（同異、三角測試等）。
1.6 本標準并不旨在解決與其使用相關的所有安全問題（如果有）。本標準的使用者有責任在使用前建立適當的安全和健康實踐并確定監管限制的適用性。