SN/T 4255-2015
出口蘑菇罐頭質量安全控制規范
Code on quality and safety control of mushroom canned for export
SNT4255-2015, SN4255-2015
- 標準號
- SN/T 4255-2015
- 別名
- SNT4255-2015, SN4255-2015
- 發布
- 2015年
- 總頁數
- 36頁
- 發布單位
- 行業標準-商品檢驗
- 當前最新
- SN/T 4255-2015
- 適用范圍
- 本標準規定了出口(低酸性)蘑菇罐頭原料種植、收購、加工、產品質量安全控制、溯源管理、產品召回、文件和記錄等環節涉及出口(低酸性)蘑菇罐頭的技術規范文件。 本標準適用于出口(低酸性)蘑菇罐頭原料雙孢蘑菇菌種管理、雙孢蘑菇菌種種植基地、蘑菇原料收購、蘑菇罐頭(經密封、熱力殺菌)加工企業加工衛生、關鍵工序監控、蘑菇罐頭成品檢驗、儲存管理、溯源管理、產品召回、文件和記錄等環節的質量安全控制。