近日，北京工商部門組織了抽檢，由北京市食品安全監控中心對送檢樣本進行熒光增白物質和熒光假單胞菌檢測，結果顯示，送檢樣本均未檢出熒光增白物質，不過都檢出了熒光假單胞菌。 豬肉煮熟可殺滅該細菌 “熒光假單胞菌能產生黃綠色熒光色素而使豬肉發光”，中國農業大學微生物系教授王賀祥介紹，這種細菌在肉及肉制品、禽蛋類等蛋白質豐富的食品中，易生長繁殖。 ...
正常值 體內菌群的種類和比例正常，人體處于動態平衡。 臨床意義 腸桿菌科細菌的鑒別，如沙雷菌、普通變形桿菌、奇異變形桿菌、陰溝桿菌等可液化明膠，而其他細菌很少液化明膠。有些厭氧菌如產氣莢膜梭菌、脆弱類桿菌等也能液化明膠。另外多數假單胞菌也能液化明膠。 異常結果 腸桿菌屬臨床上可引起胃腸炎、腸熱癥、菌血癥或敗血癥等。其中腸熱癥屬法定傳染病。 ...
山西冰泉飲品有限公司生產的桶裝飲用水銅綠假單胞菌檢測值為n1=0,n2=8,n3=2,n4=4,n5=2(CFU/250mL)，標準規定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。 銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。...
據公布的信息顯示，不合格飲料為山神飲品加工有限公司（標稱生產企業 地址為朔州市平魯區平安西街黨校院內）生產的佳世興優質飲用純凈水和山西省運城武圣礦泉飲料有限公司生產的關老爺飲用純凈水，2批次不合格樣品均檢出銅綠假單胞菌。 銅綠假單胞菌是常見的細菌之一，常存在于潮濕的環境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。...
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