棕櫚硬脂，棕櫚油冷凍結晶后分提出來的固體部分，是一種天然硬脂。棕櫚硬脂的熔化特性是其質量評價的一個重要因素，它由所含硬脂種類的不同而決定。棕櫚硬脂的熔點通常采用測定滑動熔點方法來測量。很多供應商可以根據確定的滑動溶點來提供低硬度、中硬度和高硬度的棕櫚硬脂。本文報道了采用 佳航全自動油脂熔點儀...
硬脂酸鎂別名十八酸鎂，不溶于水、醇、醚。在有機溶劑中可形成懸濁液，不具有紫外吸收能力，遇強酸分解為硬脂酸和鎂鹽。商品硬脂酸鎂中含有部分棕櫚酸鎂，醫藥上用于配制乳、膏及栓劑等的輔料和潤滑劑，檢測其硬脂酸含量可為藥品質控提供參考。實驗部分儀器與試劑GC-4000A氣相色譜儀，配有氫火焰離子化檢測器...
進口量8300萬噸，低于上年度的9413萬噸。 海關數據還顯示，8月我國進口食用植物油(不含棕櫚油硬脂)90.7萬噸，略低于上月的91.7萬噸，但高于去年同期的59.8萬噸。 由于本年度大豆進口量下滑，豆油產出量減少，加之油脂進口利潤良好，國內企業采購積極，本年度油脂進口量處于高位，2018/19年度前11個月我國累計進口食用植物油(不含棕櫚油硬脂)765萬噸，遠高于上年同期的550萬噸。 ...
蛋白質的賴氨酸與甲硫氨酸不足；其營養價值優于小麥蛋白；兩種蛋白質合用，則呈明顯的互補作用。種子蠟層含固體脂 74.75%，殼含34.94%。種仁含油64.1%。種子蠟層主為各種脂肪酸的甘油酯：甘油油酸二棕櫚酸酯、甘油硬脂酸二棕櫚酸酯、甘油三棕櫚酸酯、甘油油酸棕櫚酸硬脂酸酯，以及很小量的甘油油酸肉豆蔻酸棕櫚酸酯、甘油亞油酸二棕櫚酸酯、甘油棕櫚酸油酸亞油酸酯等。...
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