食用秈米, 您可以免費下載預覽頁
這也是人們更加關注日常食用的大米品質。我們知道,大米會根據品質不同分為不同的等級,那么優質大米有哪些內在品質指標呢?????? 依據我國農業行業標準NY/T593《食用稻品種品質》和NY/T594《食用粳米》、NY/T595《食用秈米》的規定,無論是優質粳米和優質秈米,其內在品質指標包括直鏈淀粉含量、蛋白質含量、糊化溫度、膠稠度、食味蒸煮品質、水分等。...
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